為何吃肉
吃肉合乎道德嗎？
很多人無肉不歡。不過，我們宰殺和吃掉動物，是否合乎道德？
原則上，吃肉不一定錯。如果有隻野豬遭汽車意外撞死，我們吃掉死豬，何錯之有？另外，有不少公司現正嘗試培植動物細胞，製造培養肉。如果製作過程不用殺生，又合乎環保原則，吃這些肉應該沒有道德問題。
可惜的是，由於人類對肉類的需求龐大，現代畜牧業採用了工業化的養殖模式，令動物在成長和屠宰的過程中飽受痛苦。互聯網有很多這方面的資料，例如 Dominion 這部免費電影便紀錄了很多農場實況（影片可以選擇中文字幕，但有年齡限制）。
電影預告片：
既然吃肉帶來這麼多痛苦，我們還應該吃肉嗎？
十個支持吃肉的論據
以下是一些支持吃肉的常見論據，它們是否合理？
- 肉很美味，所以吃肉沒有問題。
- 茹素也要殺死植物。不殺生便會餓死。
- 吃肉是傳統文化，沒有犯法，十分正常。
- 動物是上帝賜給人類的糧食。
- 動物是因為人類才存在，是人類的財產。
- 不吃動物，動物會絕種。
- 人類有犬齒，所以應該吃肉。
- 「弱肉強食，適者生存」是大自然規律。
- 我們比動物聰明，所以有權吃牠們。
- 吃肉才能生存和得到足夠的營養。
一些回應
就上面的論據，大家可以參考這些回應：
- 肉很美味 - 肉的味道可以解釋為何人們愛吃肉，但卻不能證明吃肉是對的。有殺人犯說人肉比豬肉更香濃，但這不表示吃人是正確的。
- 茹素也要殺死植物 - 素食者認為不應殺害動物，並非是因為動物有生命，而是牠們擁有意識，能感到痛苦和驚恐。絕大部分科學家都同意植物沒有意識。
- 吃肉是傳統 - 人類社會不斷進步，傳統和法律不一定正確。沒有犯法也不代表合乎道德和公義。
- 動物是上帝的賞賜 - 宗教規條並非千古不變。宗教大多提倡愛、慈悲和公義，素食可說是彰顯了這些基本價值。
- 動物來自人類 - 野生動物並非因為人類才存在，但我們照樣把牠們吃掉。小孩子來自父母，但並非父母的財產。就算動物可以吃，也不代表現今的飼養和屠宰的方法可以接受。
- 不吃肉動物會絕種 - 動物通常是因為人類捕食才絕種。不吃動物，禽畜的數目會下降，但可以在野外和保護區生活。
- 犬齒是用來吃肉的 - 河馬是植食性動物，但犬齒卻最長。人類是雜食性動物，生理上可以吃肉，但並非必要。有生殖器官也不一定要生孩子。
- 弱肉強食，適者生存 - 動物弱肉強食，沒有選擇。人類文明發展，便是要拋棄大自然適者生存這個狀態。
- 人比動物聰明 - 如果人類因為智商較高可以吃動物，為何成年人不可以吃小童，天才不可以吃庸才？如果外星人比地球人聰明，是否有權把我們吃掉？
- 不吃肉便會死 - 很多素食者都十分健康。見下一節的討論。
環境與健康
很多人以為蔬菜沒有蛋白質，但這是誤解。果仁和豆科植物都富含蛋白質。規劃恰當的素食肯定能提供足夠營養。素食者要留意的，主要是維生素 D、K2 和 B12。不過，有很多素食食物會加入這些維生素，另外也可以服用補充劑。如果願意吃少許蛋或乳類製品，便更應沒有問題。
不少醫學研究，均發現素食者和多吃蔬菜的人比較健康。素食對嗜肉的人來說往往是一項挑戰。如果難以適應，最初可訂立較保守的目標，例如一星期吃一頓素，然後慢慢遞增。
吃肉對人類健康和環境也有很多負面影響。很多傳染病都是在人和動物之間互相傳播的。畜牧業經常濫用抗生素，導致「超級惡菌」問題更嚴重。砍伐樹林來開闢牧場和種植飼料的農田，令氣候暖化問題惡化。